はまぐり堂 online shop

浜の暮らしの　はまぐり堂 宮城県石巻・牡鹿半島に位置する蛤浜は、 海と山に囲まれた、小さな小さな集落です。 季節ごとに 海や山の恵みとともに営まれる 豊かな浜の暮らし。 ゆったりと流れる浜の時間を 少しでも感じていただけますように。 そんな思いを込めて日々、 料理やものづくりをつづけています。 浜の暮らしのはまぐり堂 http://www.hamaguridou.com ------------------------------------------------------------- ＊作り手の紹介 ＜sowaka＞ はまぐり堂スタッフ・しょうこがつくる装飾品たち。 地元石巻の鹿革や、草木染めした刺繍糸、 天然石・ビーズなどを使い丁寧に仕上げております。 暮らしの中で季節や自然を感じられるような ものづくりを目指しています。 しょうこの「山ノート」 https://www.instagram.com/teshigoto.shoko/ ＜自家製 浜のカステラ＞ はまぐり堂スタッフ・りこが、 宮崎県で菓子職人をしていた亡き祖父の レシピを引き継ぎ、昔ながらの製法で焼いております。 地元の平飼い卵と国産のはちみつを使い、 添加物は一切入っておりません。 しっとりふんわり、優しい味わいのカステラです。 りこ の「浜ノート」 https://www.instagram.com/riko.hama.note/