牡鹿半島の新鮮な平飼い卵と国産はちみつを使い、 昔ながらの製法でじっくりと焼き上げた「浜のカステラ」。 スタッフ・りこが、菓子職人だった祖父のレシピを引き継いで焼き上げております。 良質でシンプルな材料だけを用い、 保存料・膨張剤などは一切使用しておりません。 ふんわりしっとりした口当たりで、卵の風味を感じる、優しい味わいのカステラです。 ご自宅で召し上がるのにも、贈り物にもちょうどよい半斤サイズとなっております。 一切れずつのカットはしておりませんので、お好みの幅に切ってお召し上がりいただけます。 卵をご提供くださっているのは、はまぐり浜のお隣の浜・桃浦の土橋剛伸さん。 浜でのびのび育つ鶏たちの新鮮な卵は、濃厚な風味が特徴です。 「浜のカステラ」のパッケージデザインを手がけてくださったのは、山形・UMEKI DESIGN STUDIOの梅木駿佑さん。 イラストは、同じく山形に暮らす日本画家・古田和子さんの描き下ろしです。 お二人とも、私たちはまぐり堂スタッフと対話を重ねながら、 細部までこだわって仕上げてくださいました。 それぞれの作り手の思いのこもった「浜のカステラ」。 ぜひおうちでのおやつ時間に、お楽しみいただけたら嬉しいです。 原材料：鶏卵、砂糖、薄力粉、水飴、みりん、蜂蜜 内容量：半斤（220g） 保存方法：高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※保存料などが入っていないため、到着後は冷蔵庫にて保存してお早めにお召し上がりください。 消費期限：製造日を含め14日間 アレルギー物質：小麦、卵 ※原材料中に使用されているアレルギー物質(25品目中)を表示しております。 ※発送について： ご注文確定後、ご注文日の翌水曜日に発送いたします。 ご注文日から３営業日以内に、発送日をメールにてお知らせいたします。